Notre brasserie big bang beers est situé dans la région Centre-Val-de-Loire à Gellainville à deux pas de Chartres. Nous sommes deux brasseurs passionnés, Séverine et Damien, qui se lancent en 2020 dans l’aventure de la bière artisanale.

Nous souhaitons mettre l’HUMOUR au centre de notre démarche : ce mix d’amour et d’humilité nous unit pour imaginer et produire des Bières BIO Premium et Populaires à partir de matières premières BIO Locales et de la bonne Eau de Chartres.

Pour cela nous devons inventer et construire la filière brassicole Bio d’Eure et Loir qui est pour le moment inexistante : c’est un projet sur le long terme. Les valeurs de liberté, d’assiduité et d’intégrité que nous partageons nous permettent de grandir au service de notre raison d’être : Donner le meilleur de nous-mêmes, au contact de gens heureux de cultiver, de brasser et de nous boire.

Les houblons sont la signature de nos recettes : choisis avec soin pour leurs caractéristiques, on les introduit pendant le brassage ou lors de la garde en « houblonnage à cru » afin d’activer l’une ou l’autre de leur propriété pour obtenir des bières : plus ou moins marquées en amertumes, plus ou moins aromatiques.

Partez maintenant à la découverte de notre gamme permanente !

Région

Centre Val de Loire

Année de création

15/10/2020

Brasseurs(ses)

Benoit

Quantité Produite (HL)

N/A

Adresse de la Brasserie

19/21 avenue Gustave Eiffel. 28630 Gellainville
Prix

Catégories
Région
Brasserie
Couleur de la bière
Amertume
Gamme
Conditionnement
Contenant
Volume
Caractéristiques
25,80 €
25,80 €
23,40 €
17,40 €
17,40 €
16,20 €