La brasserie est située à Salon de Provence, ZA des Roquassiers, à côté de la base aérienne. Vous la trouverez enclavée derrière l’atelier d’ébénisterie In’Tesa en suivant un couloir en terrasse.
Nous l’avons aménagée dans des containers maritimes reconditionnés. Tous les travaux ont été réalisés par nos soins et tout a été pensé pour l’optimisation de l’espace et le confort dans nos méthodes de travail. Cette “tiny brasserie” nous permet de produire à chaque journée de brassage 500 à 1000 litres de bière artisanale, vivante et de qualité.

L’histoire de la Brasserie SAPRISTI est avant tout une histoire de franche amitié, des gens qui s’aiment, qui s’aident et qui décident de vivre leur rêves ensemble.

En 2018, tout commence, dans la cave de notre maison, nous fabriquons notre première micro-brasserie et nous commençons à produire nos premiers breuvages. Brasseurs amateurs, nous produisons les bières que nous buvons entre amis et en famille.

À l’origine de la brasserie, Tomi, Julien et Oscar, 3 brasseurs, 3 amis de longue date qui adorons les expériences, le système D, le bricolage et les bonnes bières.
Nous avons pendant 3 années, expérimenté, appris et nous avons testé nos idées farfelues. Nous avons fait des stages, lu un bon paquet d’articles et de bouquins, nous avons eu des ratés, des surprises et des émerveillements. Et finalement nous avons décidé de passer le pas, de sauter dans le grand bain pour construire une brasserie digne de ce nom ! Nous avons fait la brasserie SAPRISTI, une brasserie qui nous ressemble et nous rassemble. Une brasserie à échelle humaine, qui ne produit que des bières biologiques, avec de nouvelles recettes en brassins éphémères régulièrement, et une distribution en circuit court.

Nos valeurs sont celles de l'amitié, de la qualité et de l'écologie.

Région

Provence Alpes Côte d'Azur

Année de création

27/02/2021

Brasseurs(ses)

Oscar, Julien et Tomi

Quantité Produite (HL)

N/A

Adresse de la Brasserie

99 rue des tailleurs de pierres, 13300 Salon de Provence
Catégories
Région
Brasserie
Couleur de la bière
Amertume
Gamme
Conditionnement
Contenant
Volume
Caractéristiques