Bières artisanales de la Brasserie Chap's

Nos bières Chap's sont brassées par notre entreprise "Autour de la bière" qui est située en région Lyonnaise, au cœur des Coteaux du Lyonnais, "poumon vert" de la région.

Autour de la bière c'est une entreprise qui combine :

-la création et la production de bières de dégustation sous notre marque "CHAP'S" Bière d'émotion.
-la vente de matières premières, issues de nos propres recettes, de matériel et produits divers pour le brassage amateur.
-la vente de kits complets "tout grains" élaborés selon nos propres recettes.
-les stages de formation au brassage automatisé sur Braumeister Speidel.

Nous produisons une grande variété de bières de dégustation et nous suivons les saisons afin de toujours travailler avec des produits frais. Ainsi tout au long de l'année les bières disponibles seront différentes mois après mois.
La structure complexe et la couleur de nos bières, leurs arômes équilibrés, sont apportés par le brassage d'une combinaison unique de malts et de céréales et d'une triple fermentation haute de 6 semaines sur lie.
Les houblons d'Alsace apportent une amertume légère et fruitée. Les levures spécifiques utilisées renforcent les saveurs maltées typiques.

Non filtrées, refermentées en bouteille, Les bières Chap's contiennent des levures. Un léger trouble et un dépôt au fond de la bouteille sont naturels. Non pasteurisée, leurs saveurs évoluent dans les temps.