La brasserie Bacho Brewery est une brasserie artisanale installée à Tourrettes sur Loup (06) dans la ferme familiale de Robin Polimeni depuis 2018. Formé à l'Institut Français de la Brasserie et de la Malterie, Robin est inspiré par son environnement pour la création de bières uniques dans le respect de l’art du brassage.

Ayant grandi au contact de la nature et passant tous ses étés au bord du Loup, la qualité des produits est pour lui primordiale. Il cultive de façon naturelle une partie du houblon et beaucoup de produits présents dans la création de leurs bières artisanales comme la courge ou les agrumes.

Le nom «Bacho» s’inspire de la culture amérindienne qui représente toutes ces valeurs. Signifiant «Loup» en langue Apache, il est devenu l’identité de la brasserie.

La brasserie s’engage chaque jour pour garantir la qualité de leurs produits en toute transparence et limiter leur impact écologique.

Région

Provence Alpes Côte d'Azur

Année de création

2018

Brasseurs(ses)

Robin

Quantité Produite (HL)

nc

Adresse de la Brasserie

4 Route de Grasse, 06140 Tourrettes-sur-Loup, France
Prix

Catégories
Région
Brasserie
Couleur de la bière
Amertume
Gamme
Conditionnement
Contenant
Volume
Caractéristiques