Mis en ligne le 2021-07-20
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Aigre fruit 6x33cl

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Description

Notre bière l'aigre fruit est une Berliner weisse aux levures naturelles de pommes et de céleri en fermentation mixte grasse.
Son petit taux d’alcool et son acidité en font une bière de soif excellente. Les fruits font varier les plaisirs.
Cette bière de désaltérante met à l’honneur les produits de saisons glanés chez nos amis paysans. Une base commune de blanche acidifiée par l’action de ferments lactiques sert de support à la biodiversité fruitée, ou végétale du moment. Ne vous fiez pas aux apparences, contrairement aux bières fruitées industrielles elle est tout sauf sucrée. Cette bière est parfaite pour briser la monotonie, comme rafraichissement, pour faire place nette sur le palais pendant une dégustation, ou trancher fortement avec une cuisine audacieuse.
Dans la famille des sour beers on se situe sur une acidité plutôt modérée, obtenue par une technique moderne et rapide qui la distingue des bières de fermentation mixtes, aux accents plus sauvages. Les fruits et les plantes accompagnent cette initiation à une saveur encore peu connue du grand public dans la bière mais qui fait des émules chez les connaisseurs. Cette bière à la fois permanente et changeante devrait vous ouvrir à notre penchant plus expérimental.

Région

  • Nouvelle-Aquitaine

Brasserie

  • Brasseurs Cueilleurs

Couleur de la bière

  • Blanche

Alcool %

5.1

Amertume

  • Faible

Gamme

  • Permanente

Conditionnement

  • Carton de 6

Contenant

  • Bouteille en verre

Volume

  • 33cl

Caractéristiques

  • Bio
Brasseurs Cueilleurs

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